Artigianato

Alcuni articoli dell'artigianato

narboliese: "sa bertua";

gli asciugamani da viso, in lino con le iniziali ricamate sopra.

"Su pai fattu in domu"

"Sa farraetta" un pane

fatto con la semola

di grano duro, cotto

nel forno a legna

e lucidato a fine

cottura con dell'acqua

bollente.

"Su crivazzu" un impasto

di farina di semola

con un pò di fiore(su setti"

ammorbidito con

l'acqua e poi lasciato

lievitare nella conca

di terracotta. A lievitazione

ultimata, si confezionano delle forme particolari

(pizzipannus, carrogas,

muddighias e crivazzu)